Gâteau à la banane connu sous le nom de Banana Bread

Petite recette pour les gourmands!!!

Comme souvent nous sommes souvent à la recherche de recette originale pour un anniversaire ou un dessert.

Une de mes collègues m’a transmise celle-ci qui pour un gâteau américain est plutôt sympathique. Je vous propose donc un gâteau à la banane.

Pour cela, les ingrédients sont les suivants:

  • 3 à 4 bananes un peu mures
  • 70 g de beurre fondu
  • 150 g de sucre
  • 1 œuf battu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150g de farine
  • 1 sachet de pépites de chocolat

Voici les étapes à suivre:

  1. Préchauffer le four à 175°C soit thermostat 6
  2. Mélanger le beurre et les bananes écrasées
  3. Intégrer au précédent mélange, le sucre, l’œuf battu et le sucre vanillé
  4. Ajouter la levure et le sel, puis la farine et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
  5. Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
  6. Faire cuire pendant 45 min (le couteau doit ressortir propre)

 

Vous pouvez le servir chaud ou froid. Vous pouvez aussi remplacer les pépites de chocolat par des cerneaux de noix.

Enfin, je vous conseille de servir ce gâteau avec de la crème anglaise.

Je vous laisse à vos fourneaux et espère que vous apprécierez cette recette simple, rapide et délicieusement.

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